卤小肠(繁体：腸)多长时间最佳

苦肠卷怎么卤？小肠下接盲肠(俗称苦肠)，盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉，从割口处灌进水去，容量较大的盲肠就成了一个天然的大漏斗。灌满以后，一人不断用力挤压，水就流入小肠。一人用两手不断捋小肠，将粪便排在泔水桶里

怎样做卤小肠拌苦麦菜？

卤小肠拌苦麦菜

1.小肠洗净，放入开水中氽烫10分钟后捞出，泡入清水中待凉再捞出。

2.用剪刀剪成10公分长的段，除去内部脂肪后洗净(繁体：淨)，再放入开水中氽汤20分钟后捞【pinyin：lāo】出。

再割一块肺子塞进小肠里，上面灌水并挤[繁体：擠]压排出，再用水shuǐ 涮一两次，就可以灌肠了。

4.卤料（大开云体育料、桂皮、胡椒粒、白糖）装入纱布袋子中封口，备用yòng 。

小肠下接盲肠(俗称苦肠)，盲肠下接细肥肠。把细肥肠割掉，从割口处灌进水去，容量较大的盲肠就成了一个天然的大漏斗。灌满以后，一人不断用力挤压，水就流入小肠。一人用两手不断捋小肠，将粪便排在泔水桶里。如此再灌再排，直到把小肠基本洗净

3.葱洗[读：欧洲杯下注xǐ]净，30克切成段，20克切成末；姜去皮洗净，切末。

5.把小肠放入锅中，再放入葱亚博体育段、姜、卤料和调[繁：調]料（酱油、水200毫升、米酒）一起煮。